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啤酒花是北歐地區的常見植物。古時候,人們會進食啤酒花的嫩枝,就如蘆筍一樣。其後,啤酒花則取代了其他藥用植物,用於增添啤酒的風味,同時抑制某些細菌的生長。在傳統醫藥上,啤酒花被用作鎮靜、淨化及殺菌用途。
啤酒花萃取富含不皂化物,傳統上能夠用以對抗肌膚老化。
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