桃金娘

桃金娘是源自東南亞熱帶和亞熱帶地區的植物，桃金娘葉片一面平滑，另一面則呈絨面質感，而美麗的桃金娘花呈粉紅色，與盛放的梅花相似，因觀賞上的美感而備受歡迎。桃金娘的日文名稱是「天人花」，有「神仙之花」的高貴含意。數百年來，中國、越南和馬來西亞的傳統醫藥都加以運用桃金娘的所有部分，包括葉片、根莖、果實，甚至花蕾等，以發揮不同療效。桃金娘果味甜，可整個食用，也可用來製作果撻、果醬或蜜餞，而且果實饒富類黃酮，具抗氧化功效。